أرشيف الشارخ للمجلات الأدبية والثقافية العربية

للمجلات الأدبية والثقافية العربية

أمل

أمل

رئيس التحرير: محمد معروف الدفالي
تاريخ الإصدار:1998
نوعية الإصدار: فصلية
الأعداد المتوفرة: 9
بلد الإصدار: المغرب

مقالات العدد (16) الصادر في: 1 يونيو 1999

الكاتب	المقالة	الصفحة
محمد معروف الدفالي	تقديم	4
عبد الغني أبو العزم	أنواع الصيدلة في ألوان الأطعمة	7
محمد فتحة	أدب النوازل ومسائل الأطعمة بالغرب الإسلامي	26
فقادي الحسين	من مظاهرة التغذية في تاريخ المغرب الوسيط	34
محمد عمراني	مسالة الخمور في تاريخ المغرب الوسيط	59
أحمد البوزيدي	طبائع الأغذية والأشربة من خلال "الدور المحمولة"	76
عبد الإله الدحاني	معطيات حول عادات المغاربة في الأكل والشرب في عهد مولاي إسماعيل	97
الحسن شوقي	مجمل عن الطعام والشراب في القبائل المغربية- نموذج قبيلة السراغنة	101
علال ركوك	التدخل الأوروبي في نهاية القرن التاسع عشر وآثاره على نظام الاستهلاك لدى المغاربة	107
أحمد مكاوي	استهلاك الشاي والسكر في المغرب: المتعة والضرر	119
بو جمعة رويان	جوانب من التغذية لدى المغاربة خلال فترة الحماية	130
شكاك صالح	جوانب من تغذية العمال خلال فترة الحماية	153
محمد بلاجي	أقنعة الطعام	161
فرناند بروديل	الأغذية وأصناف التاريخ	174
أمينة بريدعة	تاريخ التغذية	177
عبد العزيز بل الفايدة	الكتابة التاريخية عند هيرودوت	184
محمد ضيف الله	بلدة قبلي: محاولة لفهم المجال الواحي بين: 1852- 1862	193
عمرو إيديل	قراءة في كتاب عبد الرحمن المودن: قبائل إيناون والمخزن	210
محمد معروف الدفالي	التاريخ والديموغرافيا في الأيام الوطنية السادسة للجمعية المغربية للبحث التاريخي	216

معظم مجلات الأرشيف تخضع للمجال المفتوح

نلتزم بالنسبة للمؤلف الذي لم نتواصل معه بنصوص المادة العاشرة من اتفاقية برن لحماية المصنفات الأدبية و الفنية